印度老木傢俱

　　可樂原來是“萬能的神器”？它既可以清潔馬桶和黑鍋，還能烹飪、治感冒？近日，網上流傳的一則《喝了20年可樂都不知道的秘密，原來可樂不是光用來喝的》帖子引來許多網友關註，裡面介紹了關於可樂的N種功能，不少網友看完後心裡都有個問號：“可樂君”是不是真的那麼厲害……為此，記者特地採訪了暨南大學食品科學與工程繫系主任吳希陽，為“可樂君”科普和澄清，它到底是有幾種功能。
　　說法1
　　可樂是鐵鏽的“剋星”
　　可口可樂是鐵鏽的“天敵”。如果您有一堆小零件需要除銹，把它們在可樂里泡一夜，早晨起來給它們“洗個澡”就O K了。你也可以在有銹斑的鍍鉻物錶面塗上一層可樂——— 砂布上也來些，然後轉圈打磨，即可除銹。
　　真相
　　所有碳酸飲料都可以除銹
　　吳希陽說，除了可樂，包括雪碧在內的所有碳酸飲料都可以除銹，因為碳酸飲料含弱酸性，將鐵器放入飲料內泡一夜，確實可以將鐵器上的銹去掉。不過在實際日常生活中，比較少人專門用可樂來除銹，只是它剛好有這樣的功能，一方面可樂是飲料食品，再者考慮到成本，建議除銹可以用一些簡單、便宜的東西，如白醋也是不錯的選擇。
　　說法2
　　可樂可幫鍋底除黑
　　在鍋內倒入適量的可樂，煮至沸騰，即可以幫助除銹。
　　真相
　　加熱可樂除銹功能更快
　　這個說法與上述說法1一樣的道理，利用可樂的除銹功效，往鍋里倒入可樂，加點溫的話除銹功能更快。因為加熱能夠加快這個化學反應。
　　說法3
　　可樂是潔窗助手
　　可樂中的檸檬酸是清洗窗戶的好助手。這對經常受頑固油膩物積累影響的車窗特別有用。在窗子上倒一罐可樂，然後擦拭——— 最後用濕布擦去窗子上的可樂。
　　真相
　　可樂不能替代洗潔精
　　可樂中的檸檬酸可以將一些輕微的污漬去除，但對付一些頑固的油膩污物不一定有效果，最好的除油性物質是熱鹼水及小蘇打，家庭常用的洗潔精、肥皂裡面都含有小蘇打的成分和功效。可樂還是無法替代洗潔精的清潔功能，因為它不能徹底去除油膩，只是它這個作用被放大來看了。
　　洗車最簡單的一個方法是，在一桶清水裡面滴幾滴洗潔精，用海綿清洗，洗潔精會將車身頑固的灰塵、污漬去掉，效果非常乾凈。需要註意的是，洗車時，不能用強鹼性的物質，例如氫氧化鈉之類的。
　　說法4
　　可樂是“烹飪搭檔”
　　可樂可以被用於各種烹飪技巧中。您可以用它和燒烤醬汁1：1搭配調製出可口的腌泡汁，你甚至可以用它來煲整隻雞。糖類會給雞塊塗上深深的光澤，並且賦予焦糖風味。
　　真相
　　可樂含有的焦糖令食物更入味
　　吳希陽認為，可樂裡面含有一種名字叫焦糖的成分，大家在廚房裡烹飪用的調料——— 老抽也是含有焦糖的。焦糖的作用一方面是上色，令食物色澤看上去比較漂亮；再者它含有一種甜味，經過烹調之後，增加食物的風味，也更加入味。例如還有“可樂羊肉”“可樂牛肉”等不少關於可樂的烹調菜式，目的都是上色、入味。還有些人會將可樂換成啤酒、紅酒等其他東西來替代，以追求更好、更獨特的口味。
　　說法5
　　可樂是止痛高手
　　可口可樂的化學成分對水母蜇傷有很強的止痛效果。這個辦法的好處是，大部分人去海邊玩時不大可能特意帶上防蜇液，然而他們很可能要帶一瓶可樂。只要將可樂倒在被蜇的區域，然後就會感覺到疼痛的減輕。
　　真相
　　可樂的化學成分並沒有止痛效果
　　在國外，遇上有人在海邊或水裡被水母蟄傷，救生員常見的做法是直接用冰敷處理傷口，起到減緩傷口灼熱、疼痛的感覺。可樂其本身的化學成分並沒有止痛效果，能夠發揮止痛效果的應該是指冰鎮過的可樂，用冰鎮可樂來冰敷。
　　說法6
　　可樂可清洗馬桶
　　在馬桶中倒一圈可樂，待上一小時，再用清水這麼一衝，馬桶就煥然一新了。
　　真相
　　酸性的可樂可與鹼性的尿鹼相互中和
　　馬桶使用的時間長了，裡面的白色陶瓷上會出現黃色的尿鹼，如果用鹼性成分的清潔劑不容易洗掉，這時候用稍微有些酸性的液體就很容易處理了，比如說可樂，因為可樂是酸性的，或是稀的鹽酸、稀的醋酸等，將它們倒入馬桶內泡上一會，會與鹼性的尿鹼慢慢起中和作用。此外，像一些經常用的茶杯，經過長期積累，杯子上出現的茶垢很難清洗，你也可以往茶杯里倒入少量可樂，然後茶垢會從杯壁上面自動飄出來。
　　說法7
　　可樂還能清洗衣物
　　將一罐可樂連同普通的洗滌劑一起倒入洗衣機中，然後轉一個周期就O K了。這種方法對清洗血漬也十分有效，同時還可以去除衣服上的異味。
　　真相
　　焦糖會增加洗衣的負擔
　　可樂裡面的焦糖成分會增大衣物的漂洗困難度，不認為這樣的方法可行。
　　說法8
　　真相
　　可樂可用於滅蟲
　　在一張淺碟里倒些可樂，然後把它放在花園中蟲子經常出沒的地方附近。蟲子會爬進去“享用”，然後就再也出不來了。
　　可樂本身沒有殺蟲功能
　　可樂本身並沒有殺蟲劑的作用，蟲子吃了弱酸性的東西，或許會被淹死，要麼就是裝死，但是這個道理就跟你放了一盆糖水在那，蟲子爬進去也有被淹死的可能一樣。可樂本身是沒有殺蟲劑的功能的。
　　說法9
　　真相
　　可樂緩解感冒
　　用可樂煮姜絲來喝，暖胃驅寒。不過專家也特別指出，可樂薑湯只適用於風寒型感冒。
　　治感冒的是姜絲不是可樂
　　在感冒時，可樂確實能起到一些鎮靜、提神的作用。可樂是由美國一個藥劑師在1885年發明的，當時美國政府發佈禁酒令，這位藥劑師研製了這種可以替代酒精的飲料。可樂裡面的糖漿含有古柯(Coca)葉子和可拉(K ola)果實的植物提取液。可樂所含的咖啡因有鎮靜、抵抗疲勞的效果。但不建議兒童多喝，因為可樂是碳酸飲料，碳酸對牙齒不好，容易導致缺鈣。
　　暨南大學附屬第一醫院陳祖輝博士補充說道，這裡說的“可樂薑湯”可以驅寒，重點發揮作用的是姜絲，薑可以祛寒，薑水或是用紅糖煮薑可以抵抗風寒感冒，而且只對風寒感冒有效，風熱感冒時喝薑水反而會加重病情。可樂因為含有焦糖實際上充當的是“紅糖”的角色。
　　採寫：南都記者 鐘麗婷　　（原標題：可樂能除鐵鏽 但並非潔窗最佳助手）